Périple à Seattle, hallucinant

Seattle waterfront

le riz au lait de nos grand-mères

Bonjour,

Les « post-doc » et autres chercheurs aux Etats-Unis sont principalement des étrangers. De ce fait, hier, pour le repas de midi, je me suis retrouvée avec une Mexicaine, une Indienne (d’Inde), et une Finlandaise.

Au bout de quelques minutes est arrivée une 2ème mexicaine qui a interpelé l’indienne : – Dis c’est vrai que le riz cuit dans le lait c’est un dessert Indien ? C’est le post-doc Indien du 2ème qui m’a dit ça. Mais je ne l’ai pas crû car en fait c’est un dessert traditionnel Mexicain. J’en mangeais quand j’étais petite.

Et l’indienne de répondre : « Oui oui . c’est Indien, c’est très connu ! »

A donc commencé un débat entre les 2 mexicaines et l’indienne pour savoir si le riz au lait était indien ou mexicain.

Sur ce la Finlandaise a ajouté son grain de sel en disant : « ben on a ça en Finlande… C’est très connu » Et je me suis permise de rajouter qu’en France le Riz au lait était connu de tous les bambins depuis quelques générations déjà…

Et dire que nos grand-mères participaient déjà à la mondialisation !

Un commentaire pour “le riz au lait de nos grand-mères”

  1. 13 avril 2007 à 9:13

    AZIZA dit:

    Je pensais la recette du riz au lait se trouve dans tous les bons livres
    de recettes marocaines. Donc pour moi c’est un dessert marocain (c juste
    pour alimenter la polemique)

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